Miesiąc: Listopad 2018

CYNAMONOWY BISZKOPT Z JABŁKAMI

CYNAMONOWY BISZKOPT Z JABŁKAMI

Przedstawiam dzisiaj przepis na Cynamonowy biszkopt z jabłkami (jabłecznik), który nie jest tradycyjną szarlotką, a raczej bardzo aromatycznym ciastem, napchanym po brzegi jabłkami 🙂 Przygotowanie jest szybkie, a nagrodą jest rozchodzący się po domu zapach cynamonu i jabłek, no i oczywiście kawałeczek tego pysznego ciasta. Jest […]

SZYBKA ZUPA FASOLOWA NA BOCZKU

SZYBKA ZUPA FASOLOWA NA BOCZKU

Przedstawiam dzisiaj szybki i prosty przepis na  zdrową i sycącą zupę fasolową z boczkiem. Zupa jest gęsta i aromatyczna, pachnąca wędzonym boczkiem i majerankiem. Fasola jest prawdopodobnie najbardziej niedocenianym produktem spożywczym w naszym kraju, mimo że jest pełna błonnika i bardzo tania. Jest idealna, gdy […]

MINI PĄCZKI Z SERKA HOMOGENIZOWANEGO

MINI PĄCZKI Z SERKA HOMOGENIZOWANEGO

Pyszne i cudownie waniliowe mini pączki, których przygotowanie i pieczeniem całej porcji zajmie Ci niecałe pół godziny.

Sprawdzą się jako szybki dodatek do kawy, lub jako słodka przekąska, gdy mają pojawić się niezapowiedziani goście 🙂

Powstają poprzez wlanie łyżeczki ciasta na gorący olej, dlatego mają nieregularne kształty, ale dzięki temu są takie urocze.

Można obtoczyć je w cukrze z cynamonem, posypać cukrem pudrem albo zaszaleć z lukrem. No i nikt mi nie powie, że Tłusty Czwartek to jedyna okazja by ich spróbować 😉

Składniki:

  • 300 g serka homogenizowanego o smaku waniliowym
  • 1,5 szklanki mąki
  • 3 jajka
  • 1 łyżka cukru wanilinowego (ja użyłam cukru z prawdziwą wanilią)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • olej do smażenia
  • cukier puder do posypania

Sposób wykonania:

  1. W garnuszku rozgrzewamy olej. Nie może być za zimny, aby pączki nie chłonęły tłuszczu.
  2. Jajka roztrzepujemy widelcem z cukrem wanilinowym i serkiem.
  3. Stopniowo dosypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem i solą.
  4. Masa będzie gęsta i kleista.
  5. Ciasto nakładamy małą łyżeczką i za pomocą drugiej łyżeczki zrzucamy na gorący olej. Smażymy z dwóch stron (pączki o ile będą miały miejsce, będą się same przekręcać) na złoto-brązowy kolor.
  6. Wyjmujemy łyżką cedzakową na papierowy ręcznik do odsączenia.
  7. Gotowe najlepiej smakują posypane cukrem pudrem.

Pączki są najlepsze od razu po upieczeniu!

Smacznego!

CIASTECZKA MAŚLANE

CIASTECZKA MAŚLANE

Ciasteczka maślane są idealnie kruche, dodatkową zaletą jest to, że są domowe 🙂 Zrobienie tych ciasteczek jest bardzo łatwe. Ciasteczka są idealnie słodkie, ale jeśli lubisz mocno słodkie dodaj więcej cukru pudru. Dla mnie jest to idealny dodatek do popołudniowej kawy! Składniki: 200 g  mąki […]

STROGONOW – POMYSŁ NA PYSZNY OBIAD

STROGONOW – POMYSŁ NA PYSZNY OBIAD

Pieczarki, czerwona papryki, krucha wieprzowina połączone w treściwe danie jednogarnkowe, to właśnie mój Strogonow. Najlepiej smakuje doprawiony papryką słodką i ostrą, która fantastycznie podkręca jego smak. Strogonow stanowi aromatyczne danie obiadowe – w sam raz na te dni, kiedy nie mamy ochoty gotować dwóch dań. […]

SOK Z SELERA NACIOWEGO

SOK Z SELERA NACIOWEGO

Seler wykazuje zadziwiające korzyści zdrowotne, które sprawiają, że to roślina jest niezwykle ważną częścią zdrowej diety!

Sok z selera wraz z innymi minerałami, pomaga zastąpić utracone elektrolity, wspomaga nawilżenie ciała i uzupełnia ciało swoim minerałem, ponieważ jest jego bogatym źródłem.

Szklanka świeżo przygotowanego soku wypita z samego rana, to niezastąpione źródło mnóstwa witamin i minerałów oraz kwasów. Jeśli wypijesz go na czczo, błyskawicznie wchłonie się do krwiobiegu, już po 30 min poczujesz zastrzyk energii życiowej.

Dodatkowo jego niska kaloryczność, stawia go na pierwszym miejscu, jeśli chodzi o warzywa idealne na odchudzanie.

Składniki na 2 porcje:

  • 1 seler naciowy
  • 3 średnie jabłka
  • sok z połowy cytryny
  • 1 łyżeczka miodu

Sposób przygotowania:

  1. Warzywa dokładnie myjemy, a następnie wyciskamy w wyciskarce wolnoobrotowej lub sokowirówce.
  2. Sok przelewamy do szklanek.
  3. Sok możesz wypić od razu po wyciśnięciu lub przechowywać w lodówce.
SOK MARCHEWKOWO – PIETRUSZKOWY

SOK MARCHEWKOWO – PIETRUSZKOWY

Wyciskanie soków z warzyw to świetna i szybka metoda na dobre zdrowie. Pijąc świeżo wyciskane soki warzywne dostarczamy naszemu organizmowi skondensowaną dawkę składników odżywczych. Sok z marchwi to jeden z moich ulubionych soków warzywnych. Ma wręcz zaskakujące właściwości zdrowotne. Strukturą  jest  niemal identyczny do ludzkiej krwi. […]

OCZYSZCZAJĄCY SOK Z CZERWONEGO BURAKA

OCZYSZCZAJĄCY SOK Z CZERWONEGO BURAKA

Sok z czerwonego surowego buraka ma właściwości oczyszczające, a także pozytywnie wpływa na kondycje skóry. Dodatek marchwi i jabłka sprawia, że jest on jeszcze bogatszy w wartości odżywcze. Sok z buraka powinien być wyciskany w wyciskarce wolnoobrotowej, aby wydobyć z niego najcenniejsze wartości i składniki […]

WITAMINOWA BOMBA CYTRUSOWA

WITAMINOWA BOMBA CYTRUSOWA

Zimą mamy łatwiejszy dostęp do cytrusów, więc nie pozostaje nam nic innego, jak popaść w szaleństwo sokowe!

Warto po nie sięgać szczególnie zimą, bo właśnie wtedy jesteśmy najbardziej narażeni na przeziębienia.

W przeciwieństwie do warzyw czy ziół, cytrusy mają o kilkanaście procent więcej soku, a do tego są bardzo pożywne i zawierają ogromne ilości witaminy C.

Każdy z trzech cytrusów dostarcza nam nieco innych cennych składników odżywczych: pomarańcze beta-karotenu i witaminy C, grejpfrut przeciwutleniaczy, a cytryna wspomaga odporność. Jeśli dodamy jeszcze miód to pomoże on nam w wydalaniu toksyn z organizmu i ma też działanie antybakteryjnie.

Składniki na 2 porcje:

  • 2 pomarańcze
  • 1 grejpfrut
  • 1 cytryna
  • 1 łyżeczka miodu (jeśli sok będzie dla was za kwaśny)

Sposób przygotowania:

  1. Warzywa dokładnie myjemy, obieramy ze skórki, a następnie wyciskamy w wyciskarce wolnoobrotowej lub sokowirówce.
  2. Sok przelewamy do szklanek.
  3. Sok najlepiej wypić od razu po wyciśnięciu.

 

SOK SELEROWO – JABŁKOWY

SOK SELEROWO – JABŁKOWY

Czy wiesz, że seler jest prawdziwym skarbcem dobroczynnych dla twojego zdrowia substancji! Kiedyś wierzono, że seler przynosi szczęście, dziś naukowo udowodniono, że przynosi zdrowie, urodę i jest niezwykle bogaty w prawie wszystkie najważniejsze składniki odżywcze, a jego regularne spożycie może pomóc nam uzyskać wiele korzyści […]