Miesiąc: Styczeń 2019

GĘSTA ZUPA Z CZERWONEJ FASOLI Z MAKARONEM

GĘSTA ZUPA Z CZERWONEJ FASOLI Z MAKARONEM

Dzisiaj mam dla Was przepis na ZUPĘ Z CZERWONEJ FASOLI, którą będziemy podawać z makaronem! Zupa jest gęsta, syta, przyprawiona aromatycznymi przyprawami, takimi jak słodka papryka, chili i kumin. Zima jest to idealny czas na przygotowanie potraw treściwych i rozgrzewających, które dodadzą energii i dostarczą […]

SZYBKIE CIASTO Z BAKALIAMI

SZYBKIE CIASTO Z BAKALIAMI

Jeśli masz wielką ochotę na pyszne domowe ciasto, które przygotujesz w 10 minut, to polecam przepis na ciasto wypchane po brzegi bakaliami. Potrzebujesz tylko trochę mąki, masła, jajek i oczywiście słodkie bakalie. Dodatek skórki pomarańczowej, powoduje, że ciasto jest niezwykle aromatyczne i cudownie pachnące. Zapraszam […]

EFEKTOWNE CIASTO ZEBRA

EFEKTOWNE CIASTO ZEBRA

Muszę przyznać, ze ciasto wyszło przepięknie 🙂

Zebra jest puszysta i rozpływająca się w ustach 🙂

To nietypowa babka, o bardzo wyjątkowym wyglądzie, który na pewno wyglądem zachwyci domowników.

W przygotowaniu jest dużo bardziej wymagająca od zwykłej babki, ale jej wygląd wynagradza cały wysiłek. Ciasto nie wysycha zbyt szybko, ponieważ zamiast masła jest w nim olej, dzięki temu jest dłużej wilgotne.

Składniki:
  • 2,5 szklanki mąki pszennej + 2 łyżki
  • 1 szklanka cukru
  • 5 jajek
  • 1 szklanka oleju słonecznikowego
  • 1 szklanka wody gazowanej
  • 2 łyżki kakao
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka mielonego cynamonu

Sposób przygotowania:

  1. Białka ubijamy na sztywną pianę.
  2. Dodajemy stopniowo cukier i ubijamy, aż piana będzie biała, lśniąca i bardzo gęsta.
  3. Dodajemy żółtka i miksujemy.
  4. Mąkę (bez tych dwóch łyżek) mieszamy z proszkiem do pieczenia i dodajemy porcjami do ubitych białek – na zmianę z wodą i olejem.
  5. Ciasto dzielimy na 2 części, jedną mieszamy z kakao i cynamonem, drugą z 2 łyżkami mąki.
  6. Foremkę smarujemy masłem i posypujemy mąką. Do foremki o średnicy 26 cm wlewamy na zmianę po trzy łyżki ciasta białego i trzy łyżki ciasta czekoladowego.
  7. Im mniejsze porcje nakładanego ciasta, tym będzie więcej pasków i będą one cieńsze.
  8. Pieczemy 50-60 minut w 180 °C.

Smacznego!

 

ZUPA BRUKSELKOWA

ZUPA BRUKSELKOWA

Zimą, gdy liczba świeżych i zdrowych warzyw jest mniejsza niż latem, warto sięgnąć po typowo zimowe warzywo, czyli brukselkę i wykorzystać ją inaczej niż zawsze, robiąc na przykład ZUPĘ BRUKSELKOWĄ! Zimą jemy więcej zup, bo można je przygotować szybko, są super rozgrzewające i bardzo pożywne, […]

DESER Z BEZAMI, OWOCAMI I BITĄ ŚMIETANĄ

DESER Z BEZAMI, OWOCAMI I BITĄ ŚMIETANĄ

Połączenie słodkiej, kruchej bezy, delikatnej, kremowej śmietany i lekko kwaskowych, ale jednak słodkich owoców – oto przepis na niebiański deser! Ten pyszny deser jest bardzo prosty w wykonaniu, a smak zachwyci najbardziej wybredne podniebienia. Do deseru proponuję upiec domowe bezy, bo są o wiele lepsze […]

PUREE ZIEMNIACZANO – BROKUŁOWE

PUREE ZIEMNIACZANO – BROKUŁOWE

Jeśli macie ochotę na wyjątkowy i zaskakujący dodatek do mięsa, to polecam PUREE ZIEMNIACZANO-BROKUŁOWE.

Puree smakuje świetnie, a do tego ma fajny zielony kolor, który z pewnością zaskoczy rodzinkę:D

Przygotujecie go szybko, więc zapraszam do wypróbowania przepisu!

Składniki:
  • 5 ziemniaków
  • 1 średniej wielkości brokuł
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki śmietany
  • 1 łyżka masła
  • szczypta gałki muszkatołowej
Sposób przygotowania:
  1. Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę i gotujemy w osolonym wrzątku przez około 10 minut.
  2. Do ziemniaków dodajemy różyczki brokułu oraz czosnek i gotujemy do miękkości, około 10 minut.
  3. Odcedzamy i dodajemy śmietanę, masło i gałkę muszkatołową.
  4. Jeśli chcemy by puree miało postać gładkiej masy to blendujemy, jeśli nie, to przeciskamy przez praskę. Gotowe puree doprawiamy solą i pieprzem.

Smacznego!

DOMOWE DROŻDŻÓWKI Z PRAŻONYMI JABŁKAMI

DOMOWE DROŻDŻÓWKI Z PRAŻONYMI JABŁKAMI

Zazwyczaj, gdy mamy ochotę na świeżą, mięciutką i rozpływającą się w ustach drożdżówkę, odwiedzamy cukiernię lub piekarnię. A co jeśli powiem, że taki drożdżowy smakołyk możecie upiec samemu w domu? Przepis jest prosty, najbardziej czasochłonne jest wyrabianie ciasta oraz przygotowanie nadzienia. Słodka drożdżówka może być […]

ZUPA FASOLOWA Z KIEŁBASĄ

ZUPA FASOLOWA Z KIEŁBASĄ

Przedstawiam dzisiaj idealnie rozgrzewającą w te zimowe dni – ZUPĘ FASOLOWĄ Z KIEŁBASĄ. Jest to treściwa i sycąca propozycja obiadowa, podstawowym składnikiem jest fasola, którą musimy wcześniej namoczyć, więc przygotowanie zupy zaczynamy dzień wcześniej 🙂 Zupa jest pełna warzyw, ale nie może w niej zabraknąć […]

ZUPA PIECZARKOWA Z MAKARONEM

ZUPA PIECZARKOWA Z MAKARONEM

Dzisiaj kolejny przepis na zupę, pyszną i treściwą!

Zimowa aura sprzyja tworzeniu rozgrzewających i polepszających nastrój dań!

Dorwałam dziś w sklepie piękne i dorodne pieczarki, więc nie pozostało mi nic innego, jak przygotować z nich ZUPĘ PIECZARKOWĄ Z MAKARONEM.

Gorąco polecam, bo przepis jest łatwy i szybki w wykonaniu!

Składniki:
  •  około 500 g pieczarek
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 2 ząbki czosnku
  • natka pietruszki
  • 2 łyżki masła
  • 1 cebula,
  • 2 łyżki śmietany 18 proc.
  • liść laurowy
  • ziele angielskie
  • sól i pieprz
  • makaron
Sposób przygotowania:
  1. Marchewkę i pietruszkę obieramy i kroimy w drobną kosteczkę, wrzucamy warzywa do garnka i zalewamy w całości wodą. Gotujemy na niewielkim ogniu.
  2. W międzyczasie myjemy i kroimy pieczarki, cebulę i czosnek. Na patelni rozpuszczamy masło, wrzucamy warzywa i podsmażamy chwilę, aż woda z pieczarek odparuje.
  3. Do wywaru warzywnego dodajemy liście laurowe i ziele angielskie. Następnie dodajemy podsmażone pieczarki, cebulę i czosnek.
  4. Całość gotujemy około 15-20 minut.
  5. Śmietanę wlewamy do kubka i dodajemy łyżkę gorącego wywaru. Dokładnie mieszamy i łączymy z wywarem.
  6. Pod koniec gotowania dodajemy posiekaną natkę pietruszki, sól i pieprz do smaku.
  7. W oddzielnym garnku, w osolonej wodzie gotujemy makaron. Następnie odcedzamy i przelewamy zimną wodą.
  8. Zupę podajemy z makaronem. Posypujemy natką pietruszki.

Smacznego!

 

CIASTO CZEKOLADOWE Z ORZECHAMI WŁOSKIMI

CIASTO CZEKOLADOWE Z ORZECHAMI WŁOSKIMI

Ciasto czekoladowe, które Wam dzisiaj przedstawiam jest aromatyczne, kruche, a dodatkowo naszpikowane po brzegi czekoladą i orzechami włoskimi. Pamiętajcie, że proste przepisy są zawsze najlepsze i nie trzeba być mistrzem wypieków, aby przygotować deser, który roztopi serce ukochanego, wystarczy tylko trochę CZEKOLADY 🙂 Ciasto jest […]