Miesiąc: Marzec 2019

PLACUSZKI BANANOWE

PLACUSZKI BANANOWE

Szybkie i proste w przygotowaniu PLACUSZKI BANANOWE. Potrzebujesz tylko dwóch składników, nie potrzebujesz proszku do pieczenia, ani mąki. Placuszki posmakują nie tylko dzieciom 🙂 Możesz podać je z ulubionym dżemem lub cukrem pudrem. Są super delikatne i puszyste. Jeśli macie w domu dojrzałe banany, to […]

KREM POROWO-ZIEMNIACZANY

KREM POROWO-ZIEMNIACZANY

Brak słońca za oknem, ciągłe skoki temperatury, nie pozostawiają złudzeń – na prawdziwą wiosnę musimy jeszcze chwilę poczekać. Warto w tym czasie zadbać o pełnowartościową dietę, bogatą w rozgrzewające i sycące posiłki, które dostarczą nam witamin i energii. Dziś przygotowałam dla Was KREM POROWO- ZIEMNIACZANY, […]

FIT SERNIK Z TWAROGU Z BORÓWKAMI

FIT SERNIK Z TWAROGU Z BORÓWKAMI

FIT SERNIK, to zdrowa i lekka propozycja odchudzonego serniczka!

Sernik nie zawiera tłuszczu, ani cukru, więc jest super dietetyczny, a do tego szybki i łatwy w przygotowaniu, musicie tylko uzbroić się w cierpliwość, bo czas pieczenia wynosi około 50-60 minut.

Minimum składników, maksimum pełnego serowego smaku. Sernik jest idealny, jako dodatek do kawy, lub jako przekąska.

Owoce dodają smaku, ale jeśli nie macie, możecie zrobić sernik bez nich, też będzie pysznie.

Polecam wszystkim, którzy dbają o linię i nie chcą rezygnować ze słodkości 🙂

Składniki na tortownicę 26 cm:
  • 1 kg białego sera z wiaderka
  • 250 ml mleka 2%
  • 2 proszki budyniowe o smaku waniliowym bez cukru
  • 5 jaj
  • ksylitol
  • szklanka świeżych owoców, np. borówka amerykańska lub maliny.
Sposób przygotowania:
  1. W misie miksera umieszczamy ser, mleko, żółtka, proszki budyniowe i miksujemy na gładką masę.
  2. W drugim naczyniu ubijamy na sztywno białka. Obie masy delikatnie łączymy delikatnie łyżką i dosładzamy do smaku.
  3. Sernik wlewamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i posypujemy owocami.
  4. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni, na około 50-60 minut.
  5. Studzimy przy lekko uchylonych drzwiczkach.
    Sernik może mocno urosnąć, ale po uchyleniu nieco opada.
    Polecam! I życzę smacznego 🙂
KOKTAJL PROTEINOWY Z BANANEM I MASŁEM ORZECHOWYM

KOKTAJL PROTEINOWY Z BANANEM I MASŁEM ORZECHOWYM

Koktajl białkowy z bananem i masłem orzechowym jest super prosty w przygotowaniu, a do tego odżywczy i pełny witamin! Masło orzechowe i banany to wyjątkowo udane połączenie. U mnie dziś w postaci koktajlu, który jest idealny na pierwsze czy drugie śniadanie, lub jako napój okołotreningowy. […]

CIASTKA ORZECHOWE Z MĄKI KUKURYDZIANEJ

CIASTKA ORZECHOWE Z MĄKI KUKURYDZIANEJ

Co powiecie na zdrową i przepyszną przekąskę do pracy i szkoły? Cudownie pachnące CIASTKA ORZECHOWE Z MĄKI KUKURYDZIANEJ, które rozpływają się w ustach, a przy tym są bardzo chrupiące! Zapewniam, że ciastka przygotowuje się tak samo szybko jak znikają. Do tego są bez glutenu i […]

ZUPA Z CUKINII Z GRZANKAMI I SZCZYPIORKIEM

ZUPA Z CUKINII Z GRZANKAMI I SZCZYPIORKIEM

Na dzisiejszy obiad proponuję pyszny KREM Z CUKINII 🙂

Nic nie rozgrzewa tak bardzo jak krem z warzyw, a ten jest dodatkowo lekki i sycący.

Cukinia to niedoceniane warzywo, a tymczasem zawiera całe mnóstwo witamin z grupy B oraz minerały, głównie wapń, potas, kwas foliowy i jod.

Do tego posiada cudowną moc, gdyż odtruwa nasz organizm, a dodatkowo nie kumuluje metali ciężkich i innych szkodliwych substancji.

Pamiętajcie, że najlepsze są młode cukinie do 20 cm.

Składniki na zupę z cukinii:
  • 500 ml bulionu warzywnego lub drobiowego
  • 2 cukinie około 700 g
  • duża cebula
  • 2 łyżki masła
  • 4 ząbki czosnku
  • 5 łyżek śmietanki 30 %
  • przyprawy: po pół płaskiej łyżeczki soli i pieprzu, łyżeczka ziół prowansalskich
  • garść siekanego szczypiorku oraz natki pietruszki
Składniki na grzanki do zupy:
  • 2 kromki chleba ciemnego lub jasnego
  • 4 łyżki delikatnej oliwy
Sposób przygotowania:
  1. Cukinie myjemy i odcinamy końcówki. Obieramy cebulę oraz ząbki czosnku.
  2. W garnku roztapiamy dwie łyżki masła i podsmażamy na nim pokrojoną cebulę z czosnkiem, przez około 3 minuty, co chwilę mieszając.
  3. Do cebuli dodajemy pokrojoną cukinię i podsmażamy warzywa około 10 minut. Pod koniec dodajemy po pół płaskiej łyżeczki soli i pieprzu oraz łyżeczkę ziół prowansalskich.
  4. Podsmażone warzywa zalewamy bulionem, dodajemy posiekaną natkę pietruszki i gotujemy około 15 minut.
  5. W tym czasie przygotujemy grzanki. Kromki chleba skrapiamy oliwą i wkładamy do nagrzanego piekarnika do 190 stopni na około 10 minut. Gdy kromeczki upieką się, wyciągamy je z piekarnika i kroimy w kosteczkę.
  6. Ugotowaną zupę blendujemy na gładki krem, dodajemy śmietanę i ponownie blendujemy.
  7. Grzankami i szczypiorkiem posypujemy zupę tuż przed podaniem.

Smacznego!